單鍋噴淋式高溫高壓調理殺菌鍋
時間：2017-02-16 10:46:01
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全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料
A fully functional autoclave is applicable to all kinds of high temperature resistant packaging material
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
玻璃瓶制品。
塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。
軟袋包裝：鋁箔袋、高溫透明袋、高溫真空袋等。
設備概述 Summary of the equipment
直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。
水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到最低，特別適合含氣包裝的產品。
工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
蒸汽殺菌功能(可選項)。
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